Per le palline bianche:
250 gr di ricotta
200 gr di cocco grattugiato
200 gr di cioccolato bianco fuso
Amalgamate in una ciotola, con un cucchiaio di legno, i tre ingredienti. Formate delle palline della grandezza di una noce e passatele nel cocco grattugiato.
Conservate in frigorifero per 2 o 3 ore almeno, prima dio servire.
Per le palline scure
250 gr. di ricotta
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di mandorle macinate finemente.
Procedete come per le palline bianche e passatele nel cioccolato grattugiato.
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